تصبح فرق الجندب متاعب في الهند ، وهناك أطباق لذيذة لهذا البلد

في الهند ، تسبب هجوم الجراد في الماضي في إزعاج المزارعين ويحاول طردهم ، ولكن في العاصمة الكينية نيروبي ، يتزايد عدد الجراد. ليس لدي مشكلة مع بل على العكس ، يعتبرهم فرصة لطبق لذيذ.

يؤكل الجراد في نيروبي بطرق عديدة. مثل سلطة جندب مشوية أو كباب جندب. لا يوجد نقص في محبي الجراد هنا ، لذلك يتم إضافة بعض الأطباق الجديدة إلى القائمة كل عدة مرات. في الواقع ، يطلق الناس في كينيا عليهم البروتينات الطائرة وبالتالي لا يفوتون تناولها كلما سنحت لهم الفرصة.

في هذا الصدد ، يقول باحث إبسيل Chrystanus Tanga ، “يجب على الناس أن يتقدموا لاستهلاكه بدلاً من الهروب عن طريق إفساد الناس أو إخبار الجنادب إلخ. هؤلاء الجنادب يتسببون في أضرار كبيرة لحقولنا ، عندما لا يخجلون منها ، فلماذا نخجل من جعلهم طعامنا؟ في نيروبي ، يتم سحق الجراد أو إضافته إلى الطعام لتعزيز مذاقه ، أو يتم قليه وتقديمه مع الصلصة الحارة. بصرف النظر عن هذا ، يستخدمهم الناس بطرق مختلفة.

بالمناسبة ، الأمر لا يتعلق بنيروبي فقط. يُنظر إلى الجراد أيضًا على أنه طعام لذيذ في العديد من البلدان الأخرى. 2013 عندما وقع هجوم الجندب في إسرائيل ، قام الناس بقليه وتحويله إلى طعام. ليس هذا فقط ، لقد تم تقديمها كحلويات. وبالمثل ، في 2004 ، عندما دمر الجراد المحاصيل في أستراليا ، جعل الناس بدورهم نظامهم الغذائي. في أستراليا ، يطلق عليهم الناس الجمبري الطائر. كما تم نشر كتاب حول هذا الموضوع.