العالمية
الديدان الموبانية: شوكولاتة مصنوعة من اليرقات ؛ وجبات خفيفة مصنوعة من الديدان ؛ قام هذا المهندس بعمل مذهل
و
Caterpillar to Chocolate: يواصل المهندسون والعلماء في جميع أنحاء العالم ابتكار اختراعات جديدة من وقت لآخر. بعضها يجذب انتباه العالم كله. في هذه الحلقة ، قام المهندس الكيميائي الجنوب أفريقي Wendy Vessela بتجربة رائعة. لقد اكتشفوا طريقة لتحويل اليرقات الخضراء والسوداء إلى دقيق يمكن استخدامه في البسكويت اللذيذ وألواح بروتين الشوكولاتة الحلوة أو الحبوب أو العصائر. دعنا نخبرك أن هذه الحشرات مليئة بالبروتين والحديد. يريد ويندي تغيير الطريقة التي نرى بها ونأكل اليرقات التي تتغذى على ابن عرس المعروفة باسم “الديدان الموبانية”.
) أيضا عرض خاص المنتج في المعرض
وفقًا لتقرير وكالة فرانس برس ، باع Vesela مؤخرًا مادة غذائية في منطقة ساندتون الراقية في جوهانسبرج. في المعرض ، حاول لجذب العملاء المترددين ببسكويت الطحين وألواح البروتين وبعض المنتجات الأخرى. قال غيل أودندال ، الذي وصل إلى كشك Vesella في هذا المعرض ، “لن آكل دودة. إنه مقرف بما فيه الكفاية ، لكن كشوكولاتة فهو لذيذ جدًا.
غير ضار بالبيئة أيضًا
لاحظ أنه بالنسبة للعديد من الأشخاص ، خاصة أولئك الذين ينتمون إلى خلفيات أوروبية غربية ، فإن فكرة أكل الحشرات لا تزال محفوفة بالخوف والتثبيط ، لكنها يمكن أن تكون مصدرًا ممتازًا للتغذية ، والشيء هو أن زراعتها أيضًا لا تضر بالبيئة. فهي لا تتطلب المزيد من المياه أو الأرض. تتكاثر على أشجار الموبان وتولد هناك. بعد تبخير وتقطيع الموبان يمكن أيضًا استخدام القطع كغطاء للبيتزا.
وجدت العديد من العملاء الدوليين
يقول Wesela ، “لقد وجدوا عملاء محليين ودوليين لـ منتجاتهم العضوية. في الواقع ، تكتسب الحشرات الصالحة للأكل شعبية في الثقافة الغربية. “وفي الوقت نفسه ، تصر عالمة الأنثروبولوجيا الغذائية آنا ترابيدو على أنه” لا ينبغي النظر إلى هذا الاتجاه على أنه مجرد اتجاه غذائي آخر ، فهو مغامرة فريدة من نوعها “. السياحة هي المكان الذي تحصل فيه على شارة لأكلهم. “
(تقرأ هذه الأخبار على أفضل موقع هندي هندي في البلاد Zeenews.com/Hindi)
