لماذا يوجد الكثير من الثقوب في البسكويت؟ ليس التصميم فقط ، فالعلم العميق يختبئ وراءه

و

لماذا يحتوي البسكويت على ثقوب: من لا يحب أكل البسكويت المقرمش واللذيذ واللذيذ. هذا هو مزيج من الشاي الذي لا يزال يسود في قلوب الناس. تبلغ قيمة سوق البسكويت آلاف الكرور. عندما زاد الطلب على العديد من النكهات وأنواع البسكويت المختلفة ، تم تقسيمها من خلال وضع علامات عليها.

مثل البسكويت المفضل لدى الأطفال ، ثم أصبحوا بسكويت الأطفال. يوجد الآن بسكويت خالي من السكر لمرضى السكر. من الشوكولاتة إلى النانكاتاي ، هناك الكثير من التنوع الذي يصعب أحيانًا فهم أيهما يجب أن يأكل وأي واحد لا يجب أن يأكل.

كل نكهة مختلفة

النكهة للتصميم (أنواع البسكويت) في هذا البسكويت لها طعم تصميم مختلف. لكن هل سبق لك أن لاحظت أن هناك العديد من هذه البسكويت التي لا تزال موجودة فيها؟ (لماذا يحتوي البسكويت على ثقوب؟) دعنا نخبرك ما هي وظيفة الثقوب في البسكويت.

لابد أنك قد أكلت أيضًا العديد من البسكويت الحلو والمالح الذي يحتوي على ثقوب. يعتقد الكثير من الناس أن هذه الثقوب مصنوعة لمنحهم تصميمًا. على الرغم من أن هذا مجرد سبب بسيط ، إلا أن هذه الثقوب ترتبط أيضًا بأسباب تصنيعها. بمعنى ، يعمل العلم أيضًا وراء صنع هذه الثقوب.

اقرأ أيضًا- هذه الحقيقة عن الشركات الأجنبية التي تصنع لقاح كورونا ، والتي لن تعرفها حتى

دعنا نخبرك أن هذه الثقوب تسمى عمال الرصيف. السبب الرئيسي لوجود الثقوب هو مرور الهواء من خلالها أثناء الخبز ، مما يمنعها من الانتفاخ أكثر. دعنا نخبرك كيف تصنع هذه الثقوب.

العلم وراء الثقب في البسكويت

قبل صنع البسكويت ، يُدهن الدقيق والسكر والملح على ورقة مثل الصينية ويوضع تحت الآلة. بعد هذه الآلة تقوم بعمل ثقوب فيها. بدون هذه الثقوب لا يمكن صنع البسكويت بشكل صحيح. أثناء عملية صنع البسكويت ، يتم ملء بعض الهواء بها ، والتي تتضخم بسبب التسخين أثناء التسخين في الفرن. نتيجة لذلك ، مع زيادة حجم البسكويت ، يبدأ الطبق في التبدد.

فتحات لازالة الهواء والحرارة

بهذه الطريقة نتيجة زيادة الحجم لمنع ذلك ، يتم عمل ثقوب فيها. آلات عالية التقنية تجعل هذه الثقوب متباعدة بشكل متساوٍ وحتى. من خلال القيام بذلك ، يرتفع البسكويت بالتساوي من جميع الجهات ويطهى بشكل صحيح. حيث يتم عمل العديد من الثقوب في البسكويت ، بحيث يصبح مقرمشًا ومقرمشًا بعد طهيه. والسبب العلمي لعمل الثقوب هو إخراج الحرارة بداخلها ، فإذا لم تكن هناك ثقوب فلن تتمكن حرارة البسكويت من الخروج وستبدأ في الانكسار من المنتصف. و