البحث عن الدجاج: في وقت سابق ، تم العثور على الدجاج فقط على الأشجار ، وهبط على الأرض مثل هذا

و

الدجاج المدجّن باستخدام الأرز: باحثون من جامعة إكستر وجامعة أكسفورد وجامعة كارديف في بحث جديد يقال إن الدجاج ليس كبيرًا في السن. البشر ، كما قيل في بحث سابق ، وكان يعتقد في وقت سابق أن ،
قبل سنوات ، تم تربية الدجاج من أجل الغذاء ، لكن تقريرًا جديدًا نُشر في مجلة Antiquity أظهر أن البشر تقريبًا 1500 فعلوا لا تتلامس مع الدجاج حتى قبل الميلاد.

استخدام التأريخ الكربوني للبحث

وفقًا لتقرير “الجارديان” ، استخدم الباحثون التأريخ الكربوني لعظام الدجاج الموجود في غرب أوراسيا وشمال غرب إفريقيا ، وكان أحدث من ذلك بكثير. قالت الدكتورة جوليا بيست من جامعة كارديف إن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها استخدام التأريخ بالكربون المشع على هذا المقياس لتحديد أهمية الدجاج في المجتمع المبكر. ظهر هذا عندما كان الدجاج على اتصال مع البشر.

لم يأتِ الدجاج إلى أوروبا حتى قبل الميلاد

وفقًا لبحث ، موطنه الغابات الاستوائية في الجنوب الشرقي لم تأت دواجن آسيا المقيمة إلى أوروبا حتى حوالي 89 قبل الميلاد. ثم بعد الوصول إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، يستغرق الأمر ما يقرب من 1 دجاجة 89 لتثبت نفسها في المناخات الباردة في اسكتلندا وأيرلندا والدول الاسكندنافية وأيسلندا. استغرق الأمر سنوات.

000 البحث في البلدان

خبير في البحث 000 البلدان في الدجاج المعاد تقييمه بقايا موجودة في أكثر من 10 مواقع. وجدوا أن أقدم عظام دجاج بالوت كانت في العصر الحجري الحديث بان نون وات في وسط تايلاند ، ويعود تاريخها إلى 1650 قبل الميلاد و

كان بين BC. يقول الباحثون إنه أثناء زراعة الأرز الجاف ، كان البشر على اتصال بالطيور البرية التي كانت تعيش في الأشجار. لتدجين هذه الدجاجات ، استخدم البشر الأرز كعلف.

اقرأ أيضًا: تصنيف الجامعة العالمية: وصلت كامبريدج إلى الرقم الثاني بعد فوزها على أكسفورد ، وأصبحت هذه الجامعة رقم 1 في العالم

التجار البحريون أول من استهلك

)

عندما تم تدجين الدجاج ، تم نقله أولاً عبر آسيا ثم عبر طرق البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي كان يستهلكها في البداية تجار البحر اليونانيون والإتروسكيون والفينيقيون. قال البروفيسور جريجور لارسن من جامعة أكسفورد أن إعادة التقييم الشاملة للدجاج تظهر مدى خطأ فهمنا لزمان ومكان الدجاج المستأنسة.

يحظى الدجاج بالاحترام

حيث أظهرت الأبحاث السابقة أن الدجاج يتم تدجينه في البداية ليس من أجل الغذاء ، ولكن مثل غريبة. على سبيل المثال ، كان يتم احترام الدجاج في مجتمع العصر الحديدي وغالبًا ما يتم دفنه مع أصحابه. ومع ذلك ، أصبح الدجاج وبيضه شائعًا كغذاء خلال الإمبراطورية الرومانية. كانت علاقتنا السابقة بالدجاج أكثر تعقيدًا بكثير وقد تم تعبدهم في وقت سابق.

LIVE TV